نیتروژن مایع

کار با نیرتوژن مایع خطرات فیزیولوژیکی و جسمی را به همراه دارد

نیتروزن ذخیره سازی نیتروژن مایع به چند طریق انجام می گیرد استفاده از dewarها و مخازن کرایوژنیک و مخازن ذخیره سازی بردودتی

یکی از علومی که کمک شایان توجهی به صنعت غذایی کرده است علم شیمی است چرا که با استفاده از روشهای انبساطی و انقباضی توانسته است هزینه ها در صنعت غذایی کاهش داده و در بهبود و نگهداری مواد نیز نقش داشته است.

نیتروژن مایع شکلی از عنصر نیتروژن است که به اندازه کافی سرد است تا در حالت مایع وجود داشته باشد و برای بسیاری از کاربردهای خنک کننده و برودتی استفاده می شود.

عنصر نیتروژن(Nitrogen) در سال 1772 توسط شیمیدانی به نام دنیل رادرفورد با نشان شیمیایی N و عدد اتمی 7 کشف شد.

نیتروژن در حالت مایع در دمای پایین به صورت صنعتی و با تقطیر کسری هوای مایع تولید می شود.

تهیه بستنی با استفاده از نیتروژن مایع سریع و سرگرم کننده است. بستنی داشته باشید - به سبک شیمی! توجه داشته باشید که بستنی نیتروزنی نباید زیاد نگهداری شود و باید فوراً سرو شود. و اگر بستنی در حال آب شدن بود ، می توانید نیتروژن مایع بیشتری اضافه کنید تا دوباره آن را خنک کند.

نیتروژن موجود در اتاق که با دمای -320 درجه فارنهایت تبدیل به مایع می شود و هنگامی که این مایع را در خلا قرار می دهید اتفاق شگفت انگیری برای آن رخ می دهد.